Petiscos
Bolinho de arroz com costela, maionese de páprica e parmesão ralado. Contém duas unidades.
Carne desfiada no jeito com creme de limão. Acompanha Pão Francês
Frango à passarinho crocante com molho agridoce.
Filé grelhado 300g com crosta crocante de panko e alho frito.
Encorpado com bacon, salsa, calabresa e toque de pimenta. Acompanha pão.
Cubos de carne ao molho madeira com cebolinhas. Acompanha pão francês
Parmegiana do Mané com filé mignon empanado e muito queijo.
Em cubos, marinadas no limão siciliano, pimenta dedo de moça, bacon picado e coentro. Acompanha massa de pastel frita.
Cubos de peixe empanados e temperados, Acompanha molho tártaro e limão tahiti
Polvo em rodelas, pimentões vermelhos e amarelos, azeite, cebola roxa e farofa de bacon. Acompanha pão francês.
Frango à passarinho com maionese de alho.
Polvo e camarões salteados na manteiga, pimentões vermelhos e amarelos, envoltos no molho beurre blanc. Acompanha pão francês.
No Pratinho
Fígado acebolado com batata morna.
Linguicinha puxada na cerveja, molho agridoce e cebola. Acompanha batata morna.
Copa lombo curada acebolada. Acompanha batata morna.
Coração temperado no ponto, salteado com cebola e servido com farofa crocante de panko.
Pastéis e Tô enrolado
Calabresa e catupiry. Contém duas unidades.
Catupiry cremoso. Contém duas unidades.
Costela que desmancha, cream cheese e ervas finas. Contém duas unidades.
Saladas
Milho + frango desfiado. Com cebola roxa, maionese de páprica e salsinha.
Tilápia grelhada, salada de quinoa com rúcula, tomatinhos, tangerina, castanha de caju e molho leve de leite de tigre. Acompanha legumes.
Burgers e Sandubas
Frango crocante, salada de repolho, torrada Petrópolis e maionese de hortelã.
Copa lombo curado no pão baguete, servido com patê de cream cheese, bacon e mostarda de abacaxi, finalizado com cebola roxa.
Linguiça, cheddar cremoso e farofa de bacon no pão baguete.
Blend 100g, cheddar, molho aioli e picles no brioche. Acompanha fritas.
Blend 50g, mini brioche, molho secreto, picles e cheddar. Acompanha fritas. Contém três unidades.
Dois blends de 100g com os mesmos itens do Manézin. Acompanha fritas.
blend da casa com cheddar e cebola caramelizada no brioche.
Cria do Mané
Costela desfiada, recheado com queijo muçarela. Acompanha mostarda de abacaxi.
Costela macia por dentro e crocante por fora. Mostarda de abacaxi pra fechar.
Cubinhos de porco empanados com barbecue de Heineken e creme de limão para acompanhar.
Camarões empanados com molho aioli para acompanhar.
Peixe empanado com casquinha crocante, batata frita e molho tártaro.
Fritas cobertas com camarões salteados ao creme de leite e creme de limão, finalizados com ervas frescas.
Batatas com costela desfiada, barbecue, cheddar e creme de limão.
Contrafilé grill suculento e no ponto da casa. Acompanha Fritas, farofa da casa e molho à campanha.
Pratos Individuais
Tornedor de Mignon alto com arroz cremoso e chips. (foto meramente ilustrativa)
Fígado acebolado com purê artesanal.
Cubos salteados no molho secreto, arroz e batata palha.
Cubos salteados no molho secreto, arroz e batata palha.
Bife de filé empanado com macarronese da casa.
Cortes selecionados, bacon, arroz, couve no alho, farofa e laranja.
Massa al dente, almôndegas, molho de tomate encorpado com pimentões vermelhos e amarelos, cebola e manjericão. Finalizado com toque de queijo parmesão.
Cubos de carne ao molho madeira, arroz, banana frita, ovo frito e farofa.
Frango Empanado ou Grelhado. Arroz, fritas, feijão e farofa.
Escolha entre Filé, Frango Grelhado ou Empanado. Acompanha arroz, batata frita e feijão
Filé mignon grelhado finalizado no alho frito acompanhado de batata chips da casa e arroz maluco.
Camarões salteados no molho secreto, arroz e batata palha para acompanhar. (Imagem meramente ilustrativa)
contra filé metido a picanha: Contrafilé grill em tiras, suculento e no ponto da casa. Acompanha arroz, farofa e molho. (FOTO MERAMENTE ILUSTRATIVA)
Arroz de camarão refogado e molho de tomate da casa. Finalizamos com queijo gratinado no maçarico e farofa de bacon.
Arroz regado ao caldo de polvo, polvo em rodelas, pimenta dedo de moça, tentáculo de polvo grelhado e agrião para finalizar.
Arroz cremoso com costela desfiada e ovo cozido. Finalizado com queijo gratinado e farofa de bacon.
Pratos Compartilhados
Carnes e legumes grelhados, arroz, farofa e molho à campanha. Poderá substituir legumes por fritas.
Cortes selecionados, bacon, arroz, couve no alho, farofa e laranja.
Arroz cremoso com costela desfiada e ovo cozido. Finalizado com queijo gratinado e farofa de bacon.
Arroz regado ao caldo de polvo, polvo em rodelas, pimenta dedo de moça, tentáculo de polvo grelhado e agrião para finalizar.
Arroz de camarão refogado e molho de tomate da casa. Finalizamos com queijo gratinado no maçarico e farofa de bacon.
Tornedor de Mignon alto com arroz cremoso e chips. (foto meramente ilustrativa)
Camarões refogados no tempero do Mané com muçarela maçaricada na hora. Arroz e batata palha pra acompanhar.
Contrafilé grill suculento e no ponto da casa. Acompanha arroz, farofa, molho à companha e batata crinkle temperada.
Sobremesas
A clássica dupla mineira
Cream cheese, frutas vermelhas e biscoito triturado
Finalizado com crumble.
Tiras de rabanadas passadas no açúcar e canela para mergulhar no doce de leite. (4 unidades)